Bullbak - Recept

2013-04-01 | 20:39:00 | Recept & Bak |

Jag och min mor min har bakat lite bullar idag.
Kände att jag hade tråkigt och inget att göra så frågade om vi inte kunde baka. Vanliga bullar och här kommer ett litet recipept. :)
 
Du behöver:
150 g smör/margarin (1½ dl flytande margarin)
5 dl mjölk
50g jäst (ett paket) för söta degar
1 dl strösocker
½ tsk salt
2 tsk stött kardemumma
850 g vetemjöl
 
Fyllning: 
Hasselnötsmassa
Smör
 
Pensling:
1 ägg
Pärlsocker
Krossade hasselnötter
 
Do like this:
1. Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt).
2. Smula ner jästen i en degskål på 3 - 4 l. Häll över mjölken och rör om. Tillsätt matfettet, socker, salt och kardemumma.
3. Mät upp mjölet. Tillsätt det men spar lite till utbakningen.
4. Arbeta degen kraftigt i ca 5 minuter i marskin eller i 10 minuter på bänk för hand tills den känns smidig.
5. Låt degen jäsa i ca. 30 minuter.
6. Arbeta ner degen med marskin eller för hand på en lätt mjölad bänk. Dela degen i 4 delar och jobba med en del i taget.
7. Kavla ut degen lagom tunn.
8. Blanda ihop fyllningen så att den går att breda ut på halva utkavlingen.
9. Vik över den andra halvan över den andra och skär i längder ca 1 cm bred/varje. 
10. Gör "knutar" av varje längd, lägg i formar, låt jäsa lite grann på plåten, pänsla och på med pärlsocker och hasselnötterna.
11. In i ugnen på 225-250 grader i 5-10 minuter eller tills de fått en fin färg.


Wow! These look delicious :)

2013-04-01 - 20:47:14

Hejsan! Jag ska vara i Söderhamn en del nu så jag kommer inte ha så mycket tid i Stockholm =/ Ja jag vet, du måste få dom ;) Ja det kan vi absolut göra! Jag lägger gärna upp en ny om du vill det. Kanske till nästa fotografering som jag hoppas är om några veckor! kramar

2013-04-01 - 21:01:19

Sv: okej gott :)

2013-04-01 - 21:03:25

åh gott!
svar: aw okej. hoppas du kom på något

2013-04-01 - 21:26:54

svar: har tittar lite på tv men just nu gör jag itne så mkt :) vad gör du sötis?

2013-04-01 - 21:57:17

Gott!

2013-04-01 - 22:21:47

Sv: hehe okej :)

2013-04-01 - 23:05:07

Åh va gott :D
Tänkte lägga mig och sova nu, duda? :)
Säger godnatt :)

2013-04-02 - 00:16:21

svar: allt är bra!! själv? x

2013-04-02 - 00:18:02

Åh gott!

Sv: hihi ja och det ska jag hälsa mamma! :D
det är super med mig, själv då sötis :)?

förresten, har en frågestund just nu så det skulle vara superroligt om du skulle ställa några frågor, men det gör du bara om du vill! :) kram!

2013-04-02 - 00:22:57

gud vad gott!

sv: bra här med ;)

2013-04-02 - 00:48:26

Låter som en toppendag :D Kul! Hade nu skoj idag?

2013-04-02 - 01:07:20

muuuums

2013-04-02 - 01:28:01

- Jaa :)

2013-04-02 - 02:07:24

hur många läsare har du?

2013-04-02 - 09:07:57

Jo tack det är bra med mig, dig då? :)

2013-04-02 - 09:26:45

Åh vad goda de ser ut! :)

2013-04-02 - 11:34:36

Ja kan tänka mig det :)

2013-04-02 - 11:53:48

Gotttt!

Svar: hehe alltid. :)
Cajsa

2013-04-02 - 13:13:11

svar: låter nice

2013-04-02 - 13:46:33
M

Ser sjukt goda ut!!

Svar: de är sjukt goda! :D
Cajsa

2013-04-02 - 15:50:57

mums!

2013-04-02 - 20:52:12

gott!:)

2013-04-03 - 16:39:35

åh vad gott!

2013-04-03 - 18:24:57

oh fy va gott!
nu blev jag sugen på att baka!

2013-04-03 - 19:50:05

Låter gott med nötter i bullarna :)

Svar: hehe det är asgotta! :D
Cajsa

2013-04-04 - 13:46:00

Nu var jag jue sugen på bullar! ;)

Svar: hehe ja det är gotta.. :)
Cajsa

2013-04-06 - 11:37:00

Så himla gott med bullar! :D

Svar: alltid! :D älskar hembakade bullar. det är de ända jag äter... klarar inte av de man köper på t ex pressbyrån, det är för mycket smör och kanel...
Cajsa

2013-04-07 - 16:19:35

Bullarna ser goda ut!

Svar: det är de också! :D ASgoda! :D
Cajsa

2013-04-07 - 18:03:06

Ååh gud vad gott :)

Svar: hehe ja bullar är alltid gott! :D
Cajsa

2013-04-11 - 09:00:19








bloglovin
Namn:Cajsa Lindahl
Kommer ifrån:Sundsvall
Bor:Stockholm
Gör:Sångerska, show- & musikalartist och amatörfotograf.
Aktuell:Musiklärare








Inga tävlingar pågår just nu.

No showreel made or done yet. Still working on it.